旬の食材は歯を守る？！
こんにちは🌞
ふじもと歯科診療所です🍁
長かった夏休みが終わり
カレンダーを見て驚きました。
えっ、と、、もう10月？！
毎年秋になると
食べるのが大好きな私は
必ず食べ物に関するブログを
書いています🍀*゜
今年ももちろん♥️
秋の味覚には美味しいだけでなく
歯や歯ぐき、お口の健康を守る食材が
たくさんあります🍚
以前にもいくつか
ご紹介したのですが
今回はまた違ったものも
ご紹介させていただきます🎶
①サツマイモ
サツマイモには歯の表面の
エナメル質の中の組織である
象牙質の形成を支える
ビタミンCが豊富に含まれています✨
さらにビタミンCには
「コラーゲン合成促進効果」
というものがあるため、
壊れてしまったコラーゲン線維の
再生をサポートして歯ぐきの健康を
保ってくれるんだそうです👏
歯周病になると
歯ぐきのコラーゲン線維が壊れて
歯ぐきが腫れて出血などの症状が
あらわれるため、
歯ぐきの健康のためにもビタミンCは
重要な成分だと考えられています🤙
②ごぼう
ごぼうがたっぷり入った豚汁…
こんにゃくとごぼうを
甘辛く煮たものなど…
ごぼう、大好物です🤤♥️
ごぼうは繊維質が多い食品で
直接清掃性食品とも呼ばれており
噛むことで歯や粘膜の表面が清掃され
さらによく噛むことで
唾液の分泌も期待されます🤤
硬い根菜類をよく噛むことで
顎の発達にもつながります⤴️
③しいたけ
しいたけにはビタミンDの前段階である
エルゴステロールという成分が
含まれています✨
エルゴステロールは
紫外線にあたることで
ビタミンDに変化します☀️
紫外線にあてるということなので
天日干しにするだけで
ビタミンＤの量がアップします⤴️
シイタケの「ひだ」の部分を上にして
30分程度干すだけで
効果が得られるそうです🌞🏖️
短時間ですので思ったより
簡単にできそうですし
食感や味わいには変化は
ほとんど見られないそうです👍
ビタミンDはカルシウムの吸収を
助けてくれる作用があるので
丈夫な強い歯を作るうえで
とても重要な成分です。
ビタミンＤは脂溶性ビタミンと
呼ばれており
油と一緒に摂取することで
効率よく体内にとり入れる
ことができます🤩
④秋鮭
秋は本当においしいお魚が
たくさんですよね🐟
今回ご紹介する秋鮭には
アスタキサンチンという成分が
含まれています🩷
なんだか聞いたことがあるような…
そうです、アスタキサンチンには
美肌効果もあるとされているので
アンチエイジングにも効果があると
考えられています👐
私の中でのイメージは、歯より
お肌に効果があるのでは？
と思ったほどです😳
アスタキサンチンとは
鮭を赤くしている
天然の色素で、抗酸化作用と
抗炎症作用があるんです☘️
鮭に含まれるタンパク質量は
魚の中でもトップクラスで
さらに魚に含まれるタンパク質は
とても良質なものだと
いわれています🙌
タンパク質と
アスタキサンチンを
摂ることで、歯周病予防の
サポートになることが
期待されています🦷
⑤柿やミカン
秋といえば柿…
とっても美味しい季節ですよね
柿やミカンにもビタミンCが豊富に
含まれています🍊
秋から冬にかけて美味しい季節ですので
寒くなる前の風邪予防にも
効果的なのではないでしょうか😷
⑥大豆製品
大豆製品ってなんだか
体にいいイメージがありませんか？
そのイメージ通り大豆製品には
カルシウムとタンパク質が
豊富に含まれています✨
納豆や豆腐、油揚げなど
食材のバリエーションも豊富ですし
大豆のお菓子などはとても食べやすく
美味しいものが多くあります😋
このように今ご紹介したもの以外にも
旬の食材にはたくさんの
栄養が含まれています☺️
10月には子供たちにとって
楽しいイベントの一つ
ハロウィンがあります🎃
お菓子を食べる機会も多くなる
この季節です🍬
これらの旬の食品を
食べていれば、
むし歯にならない？
そんなことはありません。
もちろん毎日の歯磨きと、
定期的なチェックも大切です。
ですが、すこしでも
食を楽しみながら
歯や歯ぐき、お口の中を
健康に保っていただければ
うれしいです☺️
楽しいお食事の中で
なんだか歯に違和感があるな…？と
感じられたら、お気軽にご相談ください
